Кулинария

все блюда приготовленные по самым вкусным и домашним рецептам

photo

Гарниры:

повышают питательную ценность блюд,разнообразят их вкус,дают возможность красиво оформить блюдо,то есть сделать его привлекательным,аппетитным и тем самым повысить усвояемость пищи.Для приготовления гарниров используют широкий набор продуктов:крупы,бобовые,макаронные изделия,картофель,овощи,грибы,плоды и ягоды
photo

Первые блюда

Супы делятся на две группы-горячие и холодные.Супы готовят вегетарианскими,на бульонах (костном,мясо-костном,рыбном,из птиц),а также на грибных,овощных,молоке,квасе,молочнокислых продуктах (кефире,простокваше)
photo

Салаты

Салаты-холодное блюдо (в современной кухне есть и горячие салаты),приготовленные из смеси различных овощей и/или фруктов